Bektaşi üzümü kışın yapraklarını döken bir çalı bitkisidir. Latince adı: Ribes uva-crispa
Anavatanı Kuzey Amerika’dır. Yaklaşık iki metreye kadar boylanma yapabilir. 3-5 santimetre genişliğindeki yaprakları yuvarlak şekillidir. Yapraklarının üst yüzleri çıplak alt yüzleri bazen hafif tüylü olur. Bahar aylannda san renkli çiçekler açar. 1-3 metre arası boylanma yapar.
Üretmek için en kolay yöntem çelik alma yöntemidir. Tohumla üretmek oldukça zordur. Çelikleri sonbaharda alırsanız kökleri daha çabuk gelişir. Bir kaç yıl içerisinde de meyvelerini verir.
Park ve bahçelerde süs bitkisi olarak kullanılır. Yuvarlak meyvelerinin tadı ekşidir. Genellikle tatlı yapımında kullanılır. Bazı ülkelerde soda, süt ve suya atılarak da tüketilir.