Bayatlamayan Poğaça

tarifimizle ani gelen misafirlerinize karşı hep hazırlıklı olabilirsiniz.

Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • Yeteri kadar un
    Üzeri için:
    1 adet yumurta sarısı

Derin bir kaba maya ile sıcak sütünüzü koyup, karıştırın. Üzerine toz şekeri de ilave edip, 10 dakika kadar bekletin. Maden suyu, sıvıyağ ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.

Hamurun mayalanması için, üzerine nemli bir bez örtün ve ılık bir ortamda 1,5 saat bekletin.
Hamurunuz tamamen kabarınca hazır olmuş demektir.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırına sürmeden önce 10 dakika beklesin. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün ve 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*