Bakla Çorbası
Son derece lezzetli ve besleyici bir tarif olan bakla çorbası tarifi, kolay yapımı, az malzemesi ile en çok tercih edilen çorbalar arasında yer alıyor.
- 100 gram bakla
- 6 diş sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su
- Yarım demet dere tu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tere yağ
Bakla Çorbası Tarifi:
Baklaları temizleyin ve ufak ufak kesin.
Soğanı küp küp doğrayın.
Sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavanın içinde sıvı yağ, tere yağ, sarımsak ve soğanı koyup kavurun.
Ardından karışımı bir tencereye aktarın ve üzerine çok az un ekleyip tekrar kavurun.
Üzerine sütü döküp karıştırın.
Ardından suyunu ve tuzunu döküp tekrar karıştırın.
Son olarak baklaları tencereye ilave edin ve baklalara pişene kadar çorbayı ocakta tutun.
Baklalar yumuşadıktan sonra çorbanız hazır demektir.
Pişmiş olan bakla çorbasını ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırıp, üzerine dereotlarını serpiştirip ikram edin.
Afiyet olsun.
