Baharatlı Tavuk Ciğeri

Gerekli malzemeler:
250 gram küp doğranmış,yıkanmış,süzülmüş tavuk ciğeri
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı kekik, kırmızı pul biber, tuz, karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Salata için malzeme:
3 adet halka kesilmiş kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı sumak ve tuz

baharatli tavuk cigeri
Baharatlı tavuk ciğeri tarifi:
Zeytinyağ,tuz,kekik,karabiber,kırmızı pul biber ve dereotunu derin bir kapda karıştırın.
İçine tavuk ciğerlerini koyup karıştırın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Sosu çeken ciğerleri çok az yağlanmış teflon tavada önlü arkalı kızartın ve servis tabağına boşaltın.Başka bir kapda kırmızı soğan,tuz ve sumağı iyice karıştırın ve servis tabağındaki ciğerlerin yanına koyup servis yapın.

Bu yazı 16 Şubat 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 5.834 defa okundu.

Bu yazı için 1 Yorum yorum yapılmış.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*