Ahtapot Salatası Nasıl Yapılır?

salatası için gerekli malzemeler:

  • 500 gram ahtapot
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 adet taze soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Frenk soğanı
  • Tuz
  • Ahtapot Salatası

    Tarifi

    Ahtapotu iyice yıkayıp temizleyin ve düdüklü tencerede, sirkeli suda yarım saat haşlayın.

    Ahtapot pişince süzüp soğumaya bırakın.

    Kırmızı derilerini ve kabuklarını akan suyun altında temizleyin.

    Kafa ve kollarını ince ince dilimleyin.

    Taze soğanı ve maydanozları temizleyip iyice kıyın.

    Sivri biberleri ufak ufak doğrayın.

    Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

    Taze soğan, sivri biber, maydanoz ve domatesleri büyükçe bir kapta harmanlayın ve üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

    Hazırladığınız ahtapot etini kaseye dökün ve iyice karıştırın.

    Karışımı servis tabağına alın ve üzerine kapari serpiştirin.

    Frenk soğanı ile süsleyip soğuk servis edin.

    Afiyet olsun…

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    *

    *

    *