Zeytinyağlı Yaz Kabağı

Bugün sizlere nefis bir tarifi vermek istiyorum, günümüzde şişmanlık büyük bir rahatsızlık, pasta börek yiyelim ama az miktarda yemeye dikkat edelim, sporu bırakmayalım ve en önemlisi yeşil ağırlıklı beslenelim.

Malzemeler:

  • 1 kilo kabukları çok az soyulmuş, küp kesilmiş kabak
  • 2 adet yarım ay şeklinde doğranmış soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet küçük doğranmış domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • tuz
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 demet dereotu ya da maydanoz

Zeytinyağlı Yaz Kabağı

1 çay bardağı zeytinyağında soğanları hafifçe kavurun.

İçine kabakları koyup, tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar yarı pişmiş hale gelinceye kadar pişirin.

Daha sonra içine domates, tuz, şeker ve sarımsak ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Yemeği tenceresinde soğuttuktan sonra servis tabağına alın ve dereotu ya da maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Zeytinyağlı yaz kabağının içine su koymadan pişirin, domates ve kabakların suyu yeterli gelecektir.

Bu yazı 27 Ağustos 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.298 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*