Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Hazırlanışı pratik bir tarifi

Malzemeler:

Yarım kilo
1 adet kuru soğan
4 adet domates
1 adet patates
3 adet sivri biber
1 limonun suyu
1 yemek sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
Kaynamış su
Tuz

Hazırlanışı

Bamyaların kafa kısımlarını ayıklayıp bir kenara alın.

Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağını koydunuz tencereye ekleyip kavurmaya başlayın.

Sivri biberleri doğrayıp tencereye ilave edin ve kavurun.

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayıp kavrulan sebzelere ilave edin.

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencereye ekleyip ezilene kadar pişirin.

Limon suyunu ve sirkeyi ilave edip bamyaları ekleyin. Üstlerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Bamyalar yumuşayıp pişince tuzunu ilave edip altını kapatın.

Afiyet olsun…

Bu yazı 11 Eylül 2017 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 1.404 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*