Yumurta Kek

  • 29 Mayıs 2012
  • 52.963 kez görüntülendi.

Belki sizde ilk görüşte benim gibi, insan böyle birşeyi niye yapar ki diyebilirsiniz, ancak sanırım ilginç bir sunum isteyenler için veya benim de aklıma geldiği gibi pazar kahvaltılarında ailesine şaka yapmak için yumurtanın içinden çıkan ilginç bir tarif deneyebilirsiniz.

Ben size burada tam bir kek tarifinin malzemelerini yazdım, siz bu tariften hazırladığınız kek harcını yumurtaların içine kullandıktan sonra artanı başka bir kek kalıbına koyarak pişirebilirsiniz. En azından keklerinin ardından normal kekin üzerine krem şanti ve fındık koyarak ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

9 adet yumurta (sadece kabuklarını kullanacağız)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Bir çimdik tuz
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
120 gram tere yağ

Öncelikle yumurtaların sivri uçlarını kürdanla veya tirbişon ile sadece kek harcını akıtılabilecek büyüklükte açıyoruz.

Derin bir kabın içine yumurtaların içlerini bu açtığımızda küçük delikten akıtıyoruz.

Ardından başka geniş bir kaba bol su koyup, ardından içlerini boşalttığımız yumurtaları koyuyoruz ve kırmadan içlerini sallayarak yıkıyoruz.

Ardından mutfak tezgahını kağıt havlu serip, üzerine yumurtaların delik olan başları aşağı gelecek şekilde sıralıyoruz ve böylece içlerindeki suyu süzüyoruz.

Bu esnada kekin malzemelerini bir kabın içine koyuyoruz ve çırpıyoruz.

Sıkma torbasının içine çırpılmış kek harcını koyuyoruz.

Fırına girecek olan kek kalıbının gözlerine alüminyum folyo koyarak ortalarına yumurtaları açık olan başları yukarı gelecek şekilde koyuyoruz.

Alüminyum folyo yumurtaların devrilmesini önlemek için kullanılıyor.

Ardından sıkma torbası yardımı ile kek harcını yumurtaların içine dolduruyoruz.

Çok fazla ağzından dışarı çıkacak kadar taşırmayın, zira daha kek kabaracak yumurtanın içinde ve yumurtayı çatlatabilir veya ağzından dışarı taşabilir.

Bütün yumurtaları bu şekilde kek harcıyla doldurduktan sonra, fırını 200 dereceye ayarlayın ve 40 dakika pişirin.

Pişen yumurta kekleri fırından çıkarın ve isterseniz kabuklarını çıkararak servis edin, isterseniz yumurtası ile birlikte servis edin misafirlerinizi şaşırtın.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. kubra altun dedi ki:

    Cok tatli buuuu.. ELlerinize saglik.. Tarif icinde cok tesekkur ederim :)

  2. çaça dedi ki:

    merhaba çok hoşuma gitti bu fikir.. yalnız bir sorum olucak yaptığımız normal kek tarifinin içine tuz girmiyo değilmi

BİR YORUM YAZ