Yoğurtlu Peynirli Poğaça

  • 24 Kasım 2012
  • 9.314 kez görüntülendi.

Yoğurt ile yapılan bütün hamur işleri yumuşak kıvamının yanında, kolay kolay bayatlamayan yapısı ile de benim çok sık yaptığım hamurişleri arasında yer alır.

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Yeteri kadar un, peynir, maydanoz

Yoğurtlu Tarifi:

Unu bir kabın içine alın ve üzerine kuru mayayı boşaltın.Ardından peynir ve maydanoz haricindeki bütün malzemeleri kabın içine koyun ve 10 dakika boyunca yoğurun. Ardından üzerini temiz bir havlu ile kapatın ve 45 dakika kenarda bekletin. Bu esnada bir kabın içine peynir ile ince ince kıyılmış maydanozları koyup karıştırın. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak yuvarlak açıp, ortasına peynirli karışımdan koyup, poğaçayı kapatın. Ardından üzerine yumurta sarısını sürüp, bir miktar susam veya çörek otu serpip, 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Peynirli Poğaça

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. kübra dedi ki:

    çok güzelllllllllllllllll: ))

BİR YORUM YAZ