Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ben şerbetli tatlıları pek sevmem. Yani evlilik sonrası eşim sayesinde biraz biraz alışmaya başladım ama sütlü tatlı candır benim için. Ama yine de arada bir yaparım şebretli tatlıları. Hafif bir tatlı düşünüyor ve siz de benim gibi baklava açacak vaktim yok diyorsanız size göre. Tadımı hafif, yapımı pratik. Daha ne olsun!

Keki İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 3 Türk kahvesi fincanı un
  • 2 Türk kahvesi fincanı irmik
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin:

  • 7 fincan su
  • 5 fincan şeker
  • 1/2 limon suyu

Ben çok tatlı sevmediğim için şekeri az kullanıyorum. İsterseniz birer fincan artırabilirsiniz.

:

İlk olarak şerbeti yapıyor ve soğutuyoruz.

Ardından keki hazırlamaya başlıyoruz.

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sırasıyla yoğurt, un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyip güzelce karştırıyoruz.

Ben hafif bir aroma vermesi için limon kabuğu rendesini de bu aşamada ekliyorum.

Yağladığımız borcama döküp 180 derece fırında 30 dakika kadar hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.

İsterseniz pişmeden önce fıstık döşeyerek süsleyebilirsiniz.

Fırından çıkarınca 5 dakika kadar bekleyip kek çok soğumadan ılık şerbeti döküyoruz ve çekmesi için bekliyoruz.

Ardından dilimleyip hindistan cevizi ile süsleyebilir ya da sade olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu yazı 14 Temmuz 2015 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.330 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*