Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • 14 Temmuz 2015
  • 2.657 kez görüntülendi.

Koca bir Ramazan Ayı bitiyor ve geliyor. Ben şerbetli tatlıları pek sevmem. Yani evlilik sonrası eşim sayesinde biraz biraz alışmaya başladım ama sütlü tatlı candır benim için. Ama yine de arada bir yaparım şebretli tatlıları. Bayram için hafif bir tatlı düşünüyor ve siz de benim gibi baklava açacak vaktim yok diyorsanız size göre. Tadımı hafif, yapımı pratik. Daha ne olsun!
yoğurt-tatlısı

Gerekli Malzemeler:
Keki için
3 yumurta
2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
3 Türk kahvesi fincanı un
2 Türk kahvesi fincanı irmik
3 yemek kaşığı yoğurt
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilin
1/2 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için
7 fincan su
5 fincan şeker
1/2 limon suyu

Ben çok tatlı sevmediğim için şekeri az kullanıyorum. İsterseniz birer fincan artırabilirsiniz.

İlk olarak şerbeti yapıyor ve soğutuyoruz.
Ardından keki hazırlamaya başlıyoruz. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sırasıyla yoğurt, un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyip güzelce karştırıyoruz. Ben hafif bir aroma vermesi için limon kabuğu rendesini de bu aşamada ekliyorum. Yağladığımız borcama döküp 180 derece fırında 30 dakika kadar hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz pişmeden önce fıstık döşeyerek süsleyebilirsiniz.
Fırından çıkarınca 5 dakika kadar bekleyip kek çok soğumadan ılık şerbeti döküyoruz ve çekmesi için bekliyoruz. Ardından dilimleyip hindistan cevizi ile süsleyebilir ya da sade olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ