Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

  • 17 Aralık 2009
  • 441.998 kez görüntülendi.

Mercimeğe karşı ailecek zaafımız var, ben de eşim de yemeğini çok severiz. Özellikle yeşil çok güzel olur.

yemeği yapmak için gerekli malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek,
2 orta boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
mevsimine göre domates ve çarliston yeşil biber

yeşil mercimek

İlk önce mercimeği yıkayıp tencereye mercimeklerin üzerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika kadar haşlıyoruz. Ardından mercimeğin suyunu süzüyoruz. Bu arada başka bir tencerede sıvıyağ ve tereyağını eritip yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz. Mevsimine göre yeşil biber ve domatesi de ufak ufak doğrayıp soğanlarla beraber kavuruyoruz. Eğer domates kullanmayacaksanız ki ben yazın genelde domates ve biberi çoğu yemekte kullanırım, salçayı 1,5 yemek kaşığı olarak soğanların üzerine ilave edip birlikte kavuruyoruz. Ardından üzerine haşladığımız mercimeği de ilave ediyoruz. Mercimeklerin üzerine geçecek kadar yaklaşık 4 – 5 bardak suyu ve tuzu da ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişirdikten sonra yeşil mercimek yemeğimiz hazır demektir. Yanına pirinç pilavı da pişirip birlikte servis edebilirsiniz. Pilav tarifimiz de hemen burada.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 35 YORUM
  1. Tuğrul diyor ki:

    evde kimse yok ac kaldim deniyorum insallah olur dis agrisi icin bi cozumu olan varmi :Dd

  2. ayşe diyor ki:

    NASIL EKSİK Bİ TARİF BU _PATATES ve HAVUÇ_NERDE HANI TARİFİ TAM VERIN EKSIN BILGI VERIYORSUNUZ.

  3. irem diyor ki:

    ben daha çocuğum nasıl pişircem onu arıyom

  4. tuba diyor ki:

    Ilk defa yapcam yarn. Hayatmda hic yemedim ve hic yapmadim merk ediorum

  5. cagla diyor ki:

    Yaptim gayet güzel oldu teşekkürler:) :)

  6. fiko diyor ki:

    Sıcak suda mı haşlıyoruz soğuk suda mı ?

  7. habibe diyor ki:

    bende az sonra yapıcam bu yemeği umarım guzel olur gercı esım guzel olsada olmasada cok begendıgını soyluyo askımmmm ya hıc kırmıyo benı:)

  8. YASEMİN diyor ki:

    EVET 2 SOGAN FAZLA GELİR MERCİMEK PİŞDİĞİNDE İÇERSİNE 1 AVUÇ ERİŞTE ATTIGINIZDADA ÇOK LEZZETLİ OLUYOR…

  9. MLT diyor ki:

    Kaç kişilik olduğunu merak ediyorum..
    Ama çok işime yaradı, ilk mercimek yemeğim, şu anda yapıyorum hadi bakalım nasıl olacak acaba? :))

  10. deniz diyor ki:

    arkadaşlar emeği geçen hekese teşekküler kızım ve eşim akşam yemek yerken az daha katliam oluyordu milletin parmaklarını son anda kurtardık harikaydı arkadaşlar

  11. ATIF diyor ki:

    iki bardak mercimeğe 2 soğan çok bence ben bir kaşıkta biber salçası koyuyorum ve sğanları kavururken bir çorba kaşığıda un atıyorum ve 150 gr kıyma koyuyorum tencere yağmalanıyor ve bidaha sesleri yükseliyor,,(tercihe göre acı pul biberde)

  12. dilek diyor ki:

    ben mercimek yemeğine suyunu koyduktan sonra birazda erişte katıyorum çok nefis oluyor tavsiye ederim

  13. tugba diyor ki:

    kaç kişilik bu yemekk

  14. tmr diyor ki:

    Salça yerine 3 domates doğrayınca mercimekten pilav gibi olması mormal midir?

  15. şebnem diyor ki:

    ilk defa yapacağım

  16. dilek-öz diyor ki:

    herkes mercimeğe dayanmış bu ara, köftesi, çorbası. bi de mertin yoruma bayıldım. =)

  17. merve diyor ki:

    bende şu anda yapıyorum ıns. guzel olur aslında cok basıt ve yapılması kolay bır yemek ben domates yerıne domates salcası kullandım, annem hep domates salcasıyla yaptıgı ıcın bende öyle yaptım su an merakla pısmesını beklıyorum inş. Guzel oluuur :)

  18. ajdar diyor ki:

    şu an yapıyorum güzel olur inşalla

  19. veysel diyor ki:

    yemekler yapmak çok zor oluyor ama insanlar kendileri yaptı yemekleri her zaman sevmelidir ki o zaman bir aile olsun

  20. veysel diyor ki:

    bu yemekler çok güzel ama yapması ve mağzemeler çok zor oluyor onun için herşeyi önceden hazırlamalıyız ki hemen çabucak bitsin bu yemeği yapmadan önce herşeyi hazırlamalısınız

  21. hüseyin yalçın diyor ki:

    bekar yemeği olaraktan bu gün denedim .Lokantalar da yediğimden çok farklı idi teşekkürler.havuç ilavesini bidakine deniyeceğim.

  22. mert diyor ki:

    bu nasıl yemek tarifi mercimeğin içinden taş çıktı

  23. EMİNE diyor ki:

    BEN BU YEMEGİ YARIN YAPMAYI DÜŞÜNÜYORUM İNŞAALLAH GÜZEL OLUR TEŞEKKÜRLER

  24. Ece diyor ki:

    Sanırım admin ya da yazıyı yazan kişi kimsenin yorumunu sallamamış gördüğüm kadarıyla.Yorumlarınız bizim için değerli demeyi biliyorsanız cevapta verin ki tekrar siteye girmemiz için bir sebebimiz daha olsun.

  25. aco diyor ki:

    öncelikle emeğinize sağlık çok güzel bir tarif vermişsiniz.
    ancak, bir başka arkadaşın da yazdığı gibi,kullanılan ölçülerin kaç kişilik olduğunu da belirtirseniz çok daha faydalı olacağını düşünüyorum.

  26. dEmEt diyor ki:

    mercimeyi haşlayın ve ne yapmak istiyorsanz yapın yenceğnden eminim arkadaşlar

  27. PINAR diyor ki:

    ben bu yemeğe bir bütün havuç atıyorum, haslandıktan sonra tencereden alıyorum ezip tekrar ilave ediyorum. tavsiye ederim çok ama çok güzel oluyor

  28. SİM diyor ki:

    İLK DEFA MERCİMEK YAPIYORUM. BU İKİNCİ YEMEĞİM Bİ TENCERE KURU FASULYEYİ DOKMUSLUĞUM VAR:)). BAKALIM BU NOLCAK …

  29. seda diyor ki:

    hiç yemek yapmayan biri olarak ilk yemeğim ve ilk yemek sitem olarak burayı seçtim ve kendimi tebrik ediyorum…tüm tencere bitti:)teşekkürler…

  30. osman kızılkaya diyor ki:

    mercimekleri haşlarken üzerinde kükürt tozu gibi bir tabaka oluştu. nedeni mercimeğin kalitesiz oluşu mu acaba? malum öğrenciyken kaliteli birşey alınmaz pek

  31. gamze diyor ki:

    henüz pişmedi ama çok lezzetli görünüyor teşekkürler..

  32. semih diyor ki:

    soğan miktarı 2 bardak mercimek için çok değilmi ??

  33. erva diyor ki:

    mercimek daha guzel olabılırdı

  34. hakan diyor ki:

    ilk defa yaptım

  35. banu diyor ki:

    ya yemeklerinizi tarif ederken kaç kişi için yapıldığını da eklerseniz ben ve diğer okuyucular çok mutlu olacaklardır eminim:))) iyi günler!!

BİR YORUM YAZ