Bumerang - Yazarkafe
Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Kolay Kandil Simidi

01 Şubat 2016 | Yazan:

Kandil Simidi
Kandil simidinin olmazsa olmazı elbette ki mahleptir. Mahlep olmadan kandil simidi eksik kalır.

Gerekli Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta (sarısı içine konulacak, akı dışına sürülecek)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
susam

kandil simidi tarifi

kandil simidi tarifi

Kandil Simidi Tarifi:
Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılmış margarin ve 1 çay bardağı zeytinyağı, akından ayrılmış yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mahlep, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz konularak çırpılır. Ardından yeteri kadar un ve kabartma tozu elekten geçirilerek ilave edilir. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Elde edilen bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak simit şekli verilir. Ayrı bir kâsede yumurta akı biraz su ile karıştırılır. Küçük kandil simitleri önce yumurta akına sonra susama bulanarak fırın tepsisine dizilir. Hamurun tamamı bitince 150 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Devamını Oku...

Katmer

01 Şubat 2016 | Yazan:

Katmer
Katmer yapımında dikkat edilmesi gereken bir nokta hamurun dinlendirilmesidir. Bu isteğe bağlı bir şeydir. Fakat hamuru dinlendirmeniz sonucunda normalinden daha lezzetli bir katmer yapabilirsiniz. Bu yüzden hamuru bir süre dinlendirmenizi tavsiye ediyorum.

Gereken Malzemeler:
2 su bardağı süt
3 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Haşhaş
Hamur

katmer tarifi

katmer tarifi

Katmer Tarifi:
Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamuru elde ettikten sonra elinizle iyice yoğurmalısınız. Hamuru yoğurduktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar halinde kopararak top şekline getirinceye kadar bu parçaları yuvarlamalısınız. Sonrasında top şekline getirdiğiniz bu hamur parçalarının üzerine parmakla bastırdıktan sonra oklava ile yufka büyüklüğünde bu parçaları açmanız gerekmektedir. Portakal büyüklüğündeki top şekline getirdiğiniz hamurları yufka inceliğine getirinceye kadar açmalısınız. 6 kaşık haşhaşa 1 fincan sıvı yağ ve şeker ekleyip karıştırmalı ve çamur gibi olmasını beklemelisiniz. Açtığınız yufkaların üzerine çamur kıvamına gelmiş haşhaşlı sosunuzdan 3 kaşık döktükten sonra yufkanın ger tarafına yaymalı ve yufkanızı sarmalısınız. Sardıktan sonra üzerini unlamalı ve parmak uçlarınızla hafif bir biçimde bastırmalısınız. Ardından katmeri teflon tava ile önlü arkalı bir şekilde pişirmeli ve önü ile arkasını pişirmelisiniz. Ardından servis yapmaya başlayabilirsiniz.

Devamını Oku...

Mangalda Pizza

15 Mayıs 2015 | Yazan:

Havalar ısındıkça mutfakta durmak dert olur, serin akşam saatlerinde balkonda ya da bahçede mangal yapmak iyi bir alternatif oluyor. Mangal diyince de ilk önce akla köfte, pirzola falan geliyor tabii ki ama mangal başında keyifli bir sohbet dönerken pizza yapmaya ne dersiniz?

Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Kolay Pide Nasıl Yapılır?

14 Kasım 2014 | Yazan:

Pidenin hazırlanması zahmetli olduğundan dolayı kolay bir şekilde hazırlanan pidelere rağbet arttı diyebiliriz. Pideyi evde hazırlayanlar kolay bir şekilde hazırlanmasını ister. Evinizde pide keyfini, bu tarif ile birlikte kolayca alabileceksiniz!

Malzemeler
1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı su
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Kıymalı içi için;
250 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane sivri biber

Yapılışı

İlk olarak su ve zeytinyağını ekmek makinenizin kabına güzelce koyunuz. Ardından üzerini tamamen kapatacak şekilde un ilave ediniz. Sonrasında şekeri ve tuzu alıp, köşe kısımlara dökünüz. Ortasını da biraz açıp, o kısma mayayı ilave ediniz. Makinenizi hamur ayarına getirip, içi için de tüm malzemeleri karıştırınız. Hamur hazır olduğu takdirde beze büyüklüğünde parçalara ayırıp, ayırdığınız parçaları da yuvarlak şeklinde açınız. Parçaların üzerlerine de iç harcı paylaştırıp, fırında kenarları kızarana dek iyice pişiriniz! Sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz!
Ekmek makinesi ile kolaylıkla hamur yapılıyor fakat ekmek makineniz yoksa derin bir kap ile de hamuru yapabilirsiniz. Kolayca pide hazırlayarak pidenin tadına hızlı ve kolayca bakabileceksiniz Pide yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!

Devamını Oku...

Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?

13 Kasım 2014 | Yazan:

Katmer poğaçanın lezzeti diğer poğaçalardan farklıdır. Poğaçayı sadelikten kurtulan bir tür olan katmer poğaça ile farklı bir lezzet tatmış olacaksınız. Misafirlerinize farklı lezzetler tattırmak istiyorsanız, misafir servisinizde katmer poğaçayı dahil etmelisiniz!

katmer-pogaca

Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

07 Kasım 2014 | Yazan:

Sıcacık çayın yanına puf puf bir poğaça kimin hoşuna gitmez ki? Genelde mayalı poğaçalarla bu yumuşaklığı sağlayabiliyorsunuz. Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Pratik Kurabiye Nasıl Yapılır?

21 Ekim 2014 | Yazan:

Arkadaşınız arayıp çaya size geleceğini söylediyse ya da canınız akşam yemeğinden sonra sıcacık bir kurabiye istediyse bu tarif tam size göre. Malzemeler her evde bulunan cinsten.
Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Çay Lokması Nasıl Yapılır?

30 Ağustos 2014 | Yazan:

Kahvaltıda ne yapsam diye düşünüyorsanız size harika bir alternatif olacak çay lokması ya da diğer adıyla keçi bacağı. Hamura keçi toynağı şeklinde bıçakla şekil veriliyor bu nedenle de adı keçi bacağı olarak kalmış. Aslında keçi ayağı demek daha doğru. Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Ekmek Pizza Nasıl Yapılır?

19 Ağustos 2014 | Yazan:

Kahvaltı çok önemli, hepimiz biliyoruz ama evde klasik kahvaltılarla doymayan bir koca ve önüne ne koysan yememek için bahane bulan bir çocuk olunca her zaman değişik şeyler denemek gerekiyor. Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...

Wonton Nasıl Yapılır?

03 Haziran 2014 | Yazan:

Çin mutfağında eşsiz lezzete sahip, tabakların vazgeçilmezi olan bir yemek olan Won Ton’u mutfağınıza taşımaya ne dersiniz? Çin mutfağının zengin yemeklerden oluşması her zaman dikkat çekmiştir. Ülkemizde fazlasıyla meşhur olduğundan dolayı Çin mutfağına da kolaylıkla ayak uydurabileceksiniz. Çin mutfağını, mutfağınıza taşıdıktan sonra asla ayırmayacaksınız!

Nasıl Yapılır?

Devamını Oku...
Nasıl Yapılır?

Sayfalar: 1 2 3 4 5 6 ileri
Nasıl Yapılır?
 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |