Tavuğun sade halinden pek tat alamıyorsanız aşağıdaki sos tarifimizle bambaşka bir tat deneyebilirsiniz. Yapımı oldukca basit olan sosu 15 -20 dakikaya hazırlayıp sunabilirsiniz.

Yapılışı

İlk olarak geniş bir kabın içine tüm malzemelerimizi boşaltalım ve kaşık veya başka birşeyle çırpalım. Tavuklarımızı güzelce yıkayıp kabın içine koyalım ve sosla iyice karıştıralım. Izgara veya barbükede pişirmeye başlıyalım 20 dakika yeterlidir. Tavukların piştiğini nasıl anlarız diyorsanız bir çatalı tavuğa batıralım eğer suyunda kan olursa anlayınki pişmemiştir.

Mantının sade halini sevmiyorsanız birde sosuyla deneyin. Domatesle hazırlanmış olan sosumuzu çok seveceksiniz. Çoğu aşcı bu sosu kullanır ve genelde herkes memnundur. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Yapılışı

Domateslerimizi güzelce yıkayıp rendelemeye başlıyalım. Tereyağımızı kısık ateşle eritelim, köpürcükler çıkmaya başlayınca sırasıyla salçayı ve domatesi ilave edip kavurun. Üzerine sıcak suyu da ekleyip kaynamaya başlayınca altını iyice kısın ve sosumuz hazır.

Her mevsimin kendine has sebze ve meyvelerini tüketmek çok önemlidir. Ancak kurutma yöntemiyle mevsimi haricinde de tüketebildiğimiz bir çok yiyecek var. Yaz aylarında bazı meyveleri kurutarak kışlık kuru yemişlerimizi hazırlayabiliyoruz. Nasıl Yapılır?

İçinde hiç şeker kullanmadığınız bir kek yapmak ister misiniz? Hem çocuklarınız için faydalı, hem de çok leziz bu keki evinizde pekmez varsa hemen denemelisiniz. Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir börek yapmak istiyorsanız ilk önce güzel bir hamura ihtiyaçınız var.
Güzel bir hamurun tarifinide aşağıdaki yazımızda bulabilirsiniz.
Aşağıdaki tarifi eksiksiz uygularsanız güzel bir hamura kavuşabilirsiniz.

Yapılışı

İlk olarak ununuzu eleyin ve ortasını iyice açın.
Daha sonra yumurta ve tuzunuzu ortasına koyun ve suyunuzuda unutmayın
suyunuzuda döktükden sonra karıştırmaya başlayın.
Karıştırdıkdan sonra 15 dakika dinlendirmeye bırakabilirsiniz.

Bir tarafdanda yağınızı kısık ateşle tavada eritebilirsiniz.
Eritdikden sonra karıştırarak soğutunuz. Donma kıvamına gelince bırakın
Bu işde bittikden sonra dinlendirdiğimiz hamuru yuvarlak haline getirip 5-6 parçaya eşit bir şekilde bölün.
Parçalarıda yuvarlak haline getirdikden sonrada yağınızı parçalara sürebilirsiniz ve hamurunuz hazır.

Laz böreği börek olarak ifade edilse de Rize yöresine özgü geleneksel bir tatlıdır. Yapımı son derece zahmetli olan Laz böreğinin lezzetinin sırrı ise baklava yufkası gibi incecik açılan yufkasından ve muhallebisinden gelmektedir.

Nasıl Yapılır?

Hafif ama lezzetli bir şeyler arıyorsanız kesinlikle protein köftesini yemelisiniz! Protein köftesi hafif oluşuyla size rahatsızlık çıkartmayacak ve lezzeti ile de tadı damağınızdan ayrılmayacak. Protein köftesi ile gerçek köfte lezzetine varın!

Yapılışı

Omega 3 yumurtayı, soğanı, kıymayı, baharatları ve sarımsağı çok sulu hale gelmeden iyice karıştırınız. Ardından tost ekmeğinizi soya sütünün üzerine koyunuz. Ardından sütü çeken ve yumuşayan tost ekmeğini, karışma ilave edip, güzelce yoğurunuz. Kısık ateşte teflon tavayı iyice ısıtınız ve tavayı yağlamak için de keten tohumu yağını kullanmalısınız. Yağlama işleminin ardından karışımı dilediğiniz tarzda köfte haline getiriniz. Yumurta akı dolu bir kaseye de batırıp, öğütülmüş keten tohumunun üzerinde güzelce döndürünüz. Son olarak köftelerinizi tavaya dizip, üzerlerini kapatınız. Pişirme işleminin ardından da üzerlerini maydanoz ile süsleyip, servisinizi gerçekleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Protein köftede kullanacağınız malzemelere dikkat edin. Aksi takdirde hafif bir yemek olmaktan çıkabilir. Protein köftesi ile hem gerçek köfte lezzetini alın hem de sağlık yönünden sıkıntılar ile karşılaşmayın!

Evinizde kolay ve hızlı bir şekilde pasta yapmak istiyorsanız petibör pastayı yapabilirsiniz. Petibör pasta maliyet bakımından da oldukça uygunken, yapımının kolay olması ile de pasta tadını çıkartmak isteyenler için büyük bir nimet diyebiliriz. Acilen pasta yapmak zorunda kaldığınızda veyahut az maliyetli bir parti yapmak istediğinizde petibör pasta yardımınıza koşuyor!

Sosu için;

2 yumurtanın sarısı
Yarım paket vanilya
3-4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Süsü için;

Taze veyahut dondurulmuş meyve

Yapılışı

İlk olarak pudingi 3,5 su bardağı süt ile birlikte kısık ateşte koyulaşana dek iyice pişiriniz. Sonrasında kare bir borcama öncelikle bisküvilerin tabanlarının ıslandığında yapışmaması için pudra şekerini serpmeniz gerekiyor. Serpme işleminden sonra üzerine 1 sıra sade petibörleri dizin ve pudingden de üzerine birazcık döküp, tüm bisküviyi katına yayınız. Her kata aynı işlemleri uyguladıktan sonra 2 kat sade ve 2 kat kakaolu olacak şekilde tüm bisküvileri bitirene dek devam ediniz. Son kalan pudingi de bisküvilerin üzerine düzgünce yaydıktan sonra borcamı güzelce streçleyip, buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Sosun yapılışı

Sos malzemelerinin tümünü soğukken tencere ye alınız ve aynı pastacı kreması tarzında koyulaşana dek iyice karıştırarak pişiriniz, sonrasında ocaktan alınız. Servis kısmına geçmeden önce de üzerine süzgeç ile Türk kahvesi serpip, çikolatalı sosu dökünüz. Ardından meyveler ile süsleyip, servisinizi yapabilirsiniz!
Petibör pasta yapımının kolay olması ile zor durumlarda sizi zora sokmuyor. Petibör pastayı kendiniz yaptığınızdan dolayı çok daha güzel bir tat alıyorsunuz. Hem de hijyen konusunda sıkıntılar ile karşılaşmayıp, pastanın tadını keyifli bir şekilde çıkartabiliyorsunuz!

Pankek çocukların çok sevdiği bir yiyecektir. Pankek aracılığı ile çocuklar yemek yeme alışkanlığı kazanıyor! Sabah kahvaltı yapmayan çocukları, kahvaltıya alıştırmak için pankek oldukça ideal bir seçenek diyebiliriz. Pankek sadece çocukların gözdesi olmayacak, sizin de gözdeniz olacak!

Yapılışı

İlk olarak bütün malzemeleri bir kabın içerisine koyunuz ve pütür kalmayıncaya kadar iyice bir çırpınız. Elde etmiş olduğunuz karışımdan yeteri kadar alınız ve kızgın tava üstünde baya ince bir tabaka halinde güzelce yayınız. Sonrasında karışım ufak ufak kabarmaya başladığı takdirde altüst yapıp, diğer taraflarını da pişiriniz. Bu işlemin ardından bir tabağa aktarıp, tavaya ikinci pankeki de yayınız. İkinci kek pişirken, tabağa aktarmış olduğunuz pankeki de soğutmayınız ve üzerine tereyağı ile balı sürüp güzelce rulo şekline getiriniz. Son olarak pankekleri birer birer pişiriniz ve sıcak bir şekilde servisinizi yapınız!
Pankek gördüğünüz gibi basit işlemlerin ardından hazırlanmış oluyor. Fazla bir malzemesi de yok, kolay bir şekilde hazırlayabiliyorsunuz. Kahvaltılarınız için oldukça ideal ve kolay hazırlanması ile pratik yiyecekler arasında yer alan bir yiyecektir. Pankeki kahvaltıların vazgeçilmezi haline getirin, siz de çocuğunuz da rahat edin!

Milföy ülkemizde son yıllarda fazla kullanılır oldu diyebiliriz. Milföy ile börekler çokça yapılırken, pastalarda yapılabiliyor. Milföy böreği nasıl hızlı bir şekilde yapılıyorsa, pastası da aynı şekilde hızlı bir şekilde yapılıyor. Acil durumlarda yardımınıza koşan milföylü pastanın lezzeti de bir farklı diyebiliriz. Yani hızlı yapılması pasta lezzetini az almanıza neden açmıyor, tam tersi daha hoş bir lezzet alıyorsunuz!

Yapılışı

İlk önce fırını önceden ısıtınız. Sonrasında un ve şekerleri güzelce karıştırınız. Ocağa alınız ve süt ile vanilyayı da ekleyip, muhallebi gibi olana dek iyice pişiriniz. Ardından kremayı ekleyiniz ve karışım soğuyana dek robotta güzelce çırpınız. Milföyleri geniş bir tepside yan yana güzelce diziniz. Önceden ısıtmış olduğunuz fırına tepsiyi yerleştiriniz ve milföylerin üzerleri iyice kızarıncaya dek yakmadan pişiriniz. Kızarmış olan milföyleri fırından çıkartınız. Soğuyan milföylerden bir tanesini servis tabağına alınız. Üzerine hazırlamış olduğunuz kremadan güzelce sürünüz ve meyveleri de düzenli bir şekilde yerleştiriniz. Ardından bu işlemi bütün milföylere uygulayınız. Servisten önce yani son olarak da pudra şekeri serpiniz, ardından servisinizi yapabilirsiniz!
Milföylü pasta sizi lezzet bakımından tatmin ederken dekor bakımından da fazlasıyla tatmin edecektir. Hazırladığınız kremalara eşlik eden meyveler ile birlikte güzel bir servis tabağı ortaya çıkıyor. Anlayacağınız üzere milföylü pastanın dekoru da lezzeti kadar şahane! Dikkatli olun, ortaya fazlasıyla iştah açıcı bir pasta çıkıyor.