Üzümlü Kek

  • 05 Mart 2016
  • 2.296 kez görüntülendi.

Üzümlü kek, hem lezzetli hem de kolay kek tarifleri arasında yer alan bir kek tarifi. Üzümlü kekin içine katacağınız kuru üzümleri bir miktar suyun içinde bekletin ki biraz şişsin. Birde kek fırından çıkınca sıcakken kesinlikle dilimlemeyin, zira hamur hamur kesilecektir ve sunumu çok kötü olacaktır. Ilıdıktan sonra kek ıslak bir bıçakla keserseniz daha muntazam olur kek dilimleri.
Malzemeler:
3 tane yumurta
2 bardak un
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak kuru üzüm
2 damla limon

üzümlü kek

Üzümlü kek tarifi:
Kek çırpma kabının içine yumurtaları ve toz şekeri alıp mikserle köpük köpük bembeyaz olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ile yoğurdu ilave edin ve bir kaç damla limon suyu sıkıp, hepsini birlikte çırpın.
Ardından un, vanilya, kabartma tozunu kek karışımının içine dökün ve hepsini birlikte iyice çırpın.
Suda bekletilmiş kuru üzümleri sudan elinizle sıkarak çıkarın ve kek karışımının içine atın.
Mikserle son kez tekrar karıştırın ve yağlanmış kek kalıbının içine aktarın.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına üzümlü keki koyun ve 45-50 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğuduktan sonra keserek ikram edin.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ