Un Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 paket margarin
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı tarçın

Un Helvası

Tencerede süt ve şeker karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Başka bir tencerede margarin eritildikten sonra, un ilave edilerek kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.

Unun rengi koyu bir hal alana kadar karıştırmak suretiyle kavurma işlemi devam eder. Önceden hazırlanmış olan süt ve şeker karışımı, una ilave edilir.

Un şekeri çekene kadar karıştırılarak piştikten sonra, tencere ateşten alınır. Tencerenin üzerine kağıt havlu konulduktan sonra, kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.

Kaselere konularak servis edilir.

Bu yazı 22 Aralık 2017 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 691 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*