Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Hastaları bile iyileştirebilecek güce sahip tek çorba bence suyuna çorbadır. Hele şehriyeli olarak yapıldıysa çokta güzel olur.

tavuksuyunaçorba Tavuk Suyuna Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler
6-7 bardak su
2 adet kemikli tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
1 çay bardağı tel şehriye
1 yumurtanın sarısı
1 limonun suyu
tuz

tavuksuyunaçorba1 Tavuk Suyuna Çorba Nasıl Yapılır?

Tavuk eti iyice yıkandıktan sonra su ilave edilerek haşlanır. Haşlanan tavuk etleri kemiklerinden ayırılıp didiklenir ve bir kaba konur. Çorba tenceresinde tereyağ ile un kavrulur ve topaklanmaması için bir yandan karıştırmaya devam ederken ilave edilir. Üzerine şehriye, tavuk eti ve tuz da eklenip ara sıra karıştırarak pişirmeye bırakılır. Bu arada bir kapta yumurtanın sarısı ve limon suyu iyice çırpılarak terbiye hazırlanır. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp biraz soğutarak terbiyeye ilave edilir. Bu sırada yumurtanın sıcak çorba yüzünden pişmemesi için karıştırmak gerekir. Daha sonra terbiye yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. Yine önemli nokta çorbayı karıştırmaya devam etmeniz gerektiğidir. Terbiye de usulüne uygun şekilde eklendikten sonra bir taşım daha kaynatılan çorbanız servise hazırdır. Dilerseniz maydanoz, kekik ya da nane ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu yazı 08 Haziran 2010 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Bir Yorum Var

  1. hanife diyor ki:

    ben denedim tavsiye ederim özellikle çorbası kesilenler için süper tarif

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |