Tavuk Kebabı

  • 23 Mayıs 2013
  • 9.197 kez görüntülendi.

yemekleri arasında hem çok kolay hem de sunumu güzel bir tarif için kebabını tercih edebilirsiniz. Sarımsak yemeklerine çok lezzet verdiği için biz her zaman bir kaç diş sarımsak kullanıyoruz. Sarımsak yerine dilerseniz sarımsak tozu da serpebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:
2 adet çok küçük parçalara kesilmiş tavuk göğüs eti
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı galeta unu (yada ufalanmış ekmek içi)
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

tavuk kebabı

:

Rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak ve çok küçük parçalara ayrılmış tavuk göğüs etini elinizle ovarak iyice birbirine yedirin. Daha sonra içine maydanoz, yumurta akı, galeta unu, tuz ve karabiberi koyup yoğurun ve üstünü kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yapıp çöp şişlere geçirin ve teflon tavada yağsız olarak her iki tarafını da kızartın. Sade pilav ve mevsim salatası ile beraber servis yapın.

(İsterseniz köfte harcından yassı köfteler yapıp rendelenmiş domates ile de pişirebilirsiniz.)

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
BİR YORUM YAZ