Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 02 Mart 2010
  • 162.596 kez görüntülendi.

çorbası harika bir lezzet, hem besleyici, hem sağlıklı. Bu özelliğiyle tam anlamıyla anne çorbası. Hele kendinizi biraz da halsiz hissediyorsanız, bir kase içtiniz mi hiç bir şeyiniz kalmaz. Yapımı da bir hayli basit. Sade yapılabileceği gibi, şehriyeli ya da sebzeli de yapabilirsiniz.

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
2 parça tavuk butu
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı yoğurt
6 su bardağı tavuk suyu
Nane, tuz, pul biber

Tavuk butlarını 5 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu süzerek ayırın. Tavukları varsa kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğrayın. Çorba tencerenize margarini koyup eritin ve unu kavurun. Bu arada bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Haşladığınız tavuğun suyunu tencereye ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp, yoğurt ve yumurta karışımı terbiyenize ekleyin ve hepsini çorbaya ilave edin. Son olarak da küçük parçalar haline getirdiğiniz tavukları da çorbanıza ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. Çorbanızın taneli olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Dilerseniz çorbanızı nane, maydonoz ve yağda kavurduğunuz pul biber ile süsleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 13 YORUM
  1. asd diyor ki:

    malsınız lan siz erol aga verdıgın insanlık dersinden dolayı teşekkur ederız sen olmasan biz bunları bılmıyoduk

  2. erol baysal diyor ki:

    bizler herşeyden önce tanrının bizlere bahşetmiş olduğu bu eşsiz lezzetlerden ve nimetlerden dolayı hergün şükretmeliyiz israftan zamandan ve tasaruftan kaçınmalıyız

  3. Ebru diyor ki:

    Güzel oldu ama terbiyeli yayla çorbasına benzedi pirinç olsa tavuk yerine farkı yok :)) ama emeğinize sağlık..

  4. lezzetli yemek yapan adam diyor ki:

    evet tatlişkom gerçekten güzel bir tarife benziyor, ama bilindik çorbalardan biri bu tavuk çorbası. bizi aydınlattığın için kocaman alkış sana. HLL SPR DVM

  5. ahmet diyor ki:

    Yeni ocaga koydum:) umarım lezzetli olur. Ama tek başına lezzet alınır mı bilmem ama bakarım:)

  6. gül diyor ki:

    çok güzel oluyor beyler bayanlar deneyin tadı çok güzel oluyor

  7. yavuz diyor ki:

    5 deylde 6 su bardagı kullanmak gdaha guzel

  8. esref diyor ki:

    daha yapmadım tarıfe guzel

  9. orhan diyor ki:

    olum bu ne lan yal gibi tavuk butlarını niye kızartmadımki ben

  10. Feri diyor ki:

    Bugün yaptim süper oldu

  11. miray diyor ki:

    bende çok beğendim aleyna gerçektwn süperrrr

  12. aleyna diyor ki:

    çok güzel çok beyendim

BİR YORUM YAZ