Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

çorbası harika bir lezzet, hem besleyici, hem sağlıklı. Bu özelliğiyle tam anlamıyla anne çorbası. Hele kendinizi biraz da halsiz hissediyorsanız, bir kase içtiniz mi hiç bir şeyiniz kalmaz. Yapımı da bir hayli basit. Sade yapılabileceği gibi, şehriyeli ya da sebzeli de yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 parça tavuk butu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • Nane, tuz, pul biber

Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk butlarını 5 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu süzerek ayırın.

Tavukları varsa kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğrayın.

Çorba tencerenize margarini koyup eritin ve unu kavurun.

Bu arada bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın.

Haşladığınız tavuğun suyunu tencereye ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın.

Kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp, yoğurt ve yumurta karışımı terbiyenize ekleyin ve hepsini çorbaya ilave edin.

Son olarak da küçük parçalar haline getirdiğiniz tavukları da çorbanıza ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.

Çorbanızın taneli olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz.

Dilerseniz çorbanızı nane, maydanoz ve yağda kavurduğunuz pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Bu yazı için 13 yorum yorum yapılmış.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*