Tahin Helvası Nasıl Yapılır?

dünyada en popüler helva çeşitlerinden biridir. Ayrıca yaz fıstıklı, bademli, cevizli gibi farklı çeşitleri de mevcuttur. Genelde hazır olarak satın alınan bir tatlı türüdür. Eğer ev yapımı yapmak istiyorsanız işte tarifimiz:

Malzeme Listesi:

2 su bardağı esmer şeker
2/3 su bardağı
2/3 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya özü ya da 1 tatlı kaşığı kakao
1, 1/2 çorba kaşığı ya da badem

tahin helva

Yapılışı:

Küçük bir kabı terayağ ile yağlayın. Bir sos tenceresinde şeker ve sütü karıştırarak orta ateşte pişirin. Karışım yoğunlaşıp yumuşak şekil verilebilecek bir hale gelince ateşten alın ve önceden yağladığınız kaba dökün. Üzerine tahin ekleyerek 2 dakika süreyle karıştırın. Son olarak vanilya ya da kakao tercihinize göre ekleyin, karıştırmaya devam edin. Son olarak da fıstık ya da bademi ufak parçalar halinde karışımınızın içine atın ve soğuması için bekletin. Sertleşince helvanız hazır, afiyet olsun.

Bu yazı için 1 Yorum yorum yapılmış.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*