Sütlü Sarı Mercimek Çorbası

  • 19 Ekim 2016
  • 542 kez görüntülendi.

Bir çok farklı çorbasının ardından, çok sevilen sütlü çorbası tarifimiz ile sevdiklerinize keyifli tatlar tattırabilirsiniz.

Sütlü Sarı Malzemeler

1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Yeteri kadar tuz
Göz kararı karabiber

Üzeri İçin

1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Tatlı kırmızı biber

Pirinç ve mercimeğimizi güzel bir şekilde yıkıyoruz. Yağımızı tencere koyarak erime işlemini yapıyoruz ve yağımız erirken soğanları doğruyoruz. Doğradığımız soğanları tencere koyarak kavuruyoruz. Ardından yıkadığımız mercimek ve pirinci tencereye ilave ederek biraz daha kavuruyoruz. Tenceremize 5 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan mercimekler yumuşayınca blender ile üzerinden geçiyoruz. Blender ile işimiz bittikten sonra tenceremizi tekrar ocağa koyuyoruz ve tekrardan kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan mercimeğimize sütü ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra Dilediğiniz kadar tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Çorbamızın üzeri için başka bir tencereye tereyağı ilave edip nane ve kırmızı biberimizi yakıyoruz ve çorbamızın üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ