Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 15 Şubat 2011
  • 12.622 kez görüntülendi.

Kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biridir bence çorba. Şöyle sıcacık ve lezzetli bir çorbaya kimsenin hayır diyeceğini sanmıyorum. Bir de sebze ilavesiyle yapıldığında çok da sağlıklı oluyor tabi.

Malzeme
1 bardak kırmızı
1 adet
1 çay bardağı
1 adet
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
8 bardak su (tercihen et suyu)
tuz, pul biber

Havucu rendeleyip, patatesi küp küp doğrayın, soğanı da yemeklik şekilde doğradıktan sonra, çorba tencerenize yıkadığınız mercimekle beraber bütün malzemelerinizi koyun. Suyu da ekleyip pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Bu arada tereyağını, tuzu ve baharatları ekleyin. Bütün malzemeleriniz piştikten sonra dilerseniz çorbanızı blendırdan geçirebilir, dilerseniz taneli olarak sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. nasıl çalışır dedi ki:

    harika bir tarif olmuş çok teşekkür ederim.

BİR YORUM YAZ