Şaraşura

Gerekli malzemeler:
1 demet ince kıyılmış maydanoz
1 kilo kabukları soyulmuş,iri doğranmış domates
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
1 çay bardağı zeytinyağ
2 adet kesme şeker
Tuz
1 adet kabukları soyulmuş,iri doğranmış soğan
5 diş bütün sarımsak

şaraşura
Tarifi:
Teflon bir tencerede zeytinyağını hafif kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsakları koyup birkaç dakika pembeleştirin.İçine domates,pirinç,limon suyu,tuz ve şekeri koyup pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.Ateşin altını kapattıkdan sonra içine maydanozları ekleyip hafifçe karıştırın ve yemeği dinlenmeye bırakın.(Şaraşurayı isterseniz ılık,isterseniz soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Şaraşura Marmara bölgesine ait yöresel bir yemektir ve istenirse içine 250 gr iri doğranmış taze fasulye konulabilir.)

Bu yazı 23 Nisan 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.927 defa okundu.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*