Salçalı Sosis Nasıl Yapılır?

  • 05 Mart 2010
  • 64.295 kez görüntülendi.

Patates kızartmasının, püresinin ya da makarnanın yanına sıkça yaptığım bir yemektir salçalı . Aslında pek yemek sayılmaz ama kısıtlı vaktiniz varsa cankurtaran olabiliyor. Daha çok garnitür olarak yemeklerin yanına ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 – 3 yemek kaşığı salça
10 – 12 adet sosis (kişi sayısına göre ayarlanabilir)
tuz, pulbiber

Tencereye sıvıyağı koyup salçayı ekleyerek kavuralım, ardından suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. Sosisleri iki ucundan birer santim karşılıklı keserek şekil verebilirsiniz. Böylece sadece uç bölümleri çiçek gibi dört parçaya ayrılır. Dilerseniz bütün olarak da pişirebilirsiniz. Ardından tenceredeki salçalı suya sosisleri atıp kaynayana kadar bekleyin. Sosisler şişmeye başlayınca pişmiş demektir. Kaynadıktan sonra da tuz ve tercihen pulbiber ile nane ilave edebilir, servis sırasında üzerine maydonoz serperek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Eylül diyor ki:

    Merhaba sosislerin piştiğini nerden anlıtabiliriz

  2. didem diyor ki:

    vay be harika bir tarif kolay ama lazetli ve pratik

BİR YORUM YAZ