Romen çorbası

  • 15 Nisan 2013
  • 11.982 kez görüntülendi.

Gerekli malzemeler:
100 gram kıyma
2 Türk kahvesi fincanı un
2 adet yumurta
1 adet haşlanmış,küp doğranmış havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış,küp doğranmış patates
Tuz-karabiber
Yarım demet dereotu
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
3 dal ince kıyılmış maydanoz
5 su bardağı su

romen çorbası
Tarifi:
Kıyma,maydanoz,tuz ve karabiberi yoğurup,fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
Köfteleri 5 su bardağı az tuzlu suda birkaç dakika haşlayın.Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp,küçük bir kaseye alın ve içine yumurta ve un koyup karıştırın ve yavaş yavaş tekrar çorbanın içine ekleyin.Kaynayan çorbanın içine ilk önce pirinçleri,daha sonra haşlanmış sebzeleri ilave edip,pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Çorbayı karabiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ