Pırasa Mücveri

faydalı bir kış sebzesi ancak genelde sevilmez. İşte size yemeyenlere bile sevdirecek bir tarif.

Malzemeler

3 dal pırasa
2 dal
1/2 demet maydonoz
2 kaşık
2 kaşık mısır unu
2 yumurta
tuz, karabiber, kırmızı biber

Pırasa, taze soğan ve maydonozu ince ince kıyıp üzerine yumurta, un ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım. Karışım çok sulanmadan tavada sıvıyağı kızdıralım ve birer kaşık tavaya döküp 2 tarafını da kızartalım. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alalım ve yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*