Muhallebili Kurabiye

  • 19 Ocak 2013
  • 3.874 kez görüntülendi.

Gerekli malzemeler:
-125 gr margarin
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı sıvı yağ
-3 su bardağı un
-4 çorba kaşığı pudra şekeri
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 paket vanilya
İç harcı için:
-1.5 su bardağı süt
-1 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 adet limon suyu ve limon kabuğu rendesi
-5 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
100 gr bitter çikolata

muhallebili kurabiye
Tarifi:
Karıştırma kabındaki margarini avucumuzla sıkarak yumuşatıyoruz.Üzerine sıvı yağı,yoğurdu,yumurtayı koyup karıştırıyoruz.5 kaşık un döküp tekrar karıştırdıktan sonra kabartma tozunu,vanilyayı,pudra şekerini ilave edip,sonra da geri kalan unumuzu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.Bir tencereye sütü,şekeri,unu,nişastayı koyup pişiriyoruz.Kaynamaya başlayınca limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,ortalarını açtıkdan sonra içlerine muhallebiden koyup kapatıyoruz.Az yağlanmış tepsiye dizip 170 dereceli fırında 20 dakika pişiriyoruz.Kurabiyeler ılındıktan sonra üzerlerine eritilmiş bitter çikolatası döküyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ