MERCİMEKLİ BÖREK NASIL YAPILIR?

  • 17 Aralık 2008
  • 9.303 kez görüntülendi.

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı
1/2 paket margarin, 1 çorba kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu, 1
yeterli miktarda ve
İç malzemesi için,
1 adet kurusoğan, 1 su bardağı yeşil ( haşlanmış)
3 çorba kaşığı sıvı yağ, , tuz, 1 çorba kaşığı ceviz
-Kuru kavrulur. Haşlanmış mercimekler ilave edilip kavurmaya devam edilir.Tuz. karabiber ve ceviz eklenir. Ocaktan alınır.

mercimekli börek
Yapılışı:
Yoğurt, sıvı yağ, margarin el ile yoğurulur. Yumurta ve diğer malzemeler ilave edilir. elde edilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp oklava ile açılır. Geniş kenarlarına iç malzemesi konuşarak şeklinde sarılır. Tepsiye sıralanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam eklenir. Fırınlanır.

-Hamurun içinde yağ olduğundan tepsinin yağlanmasına gerek yoktur

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ