Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

mercimek koftesi 300x225 Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Eşim de ben de çok seviyoruz köftesini. Bu nedenle bizim evde çok sık yapılır. Ramazan ayında da iftar sofralarınıza köftesini ekleyebilirsiniz.
Malzemelerimiz;
4 bardak su
1 su bardağı
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 demet
1 demet taze
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
mercimek köftesi 300x225 Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimeği yıkadıktan sonra 4 su bardağı su ile haşlayalım, mercimekler sararıp suyunu biraz çekince bulguru ilave edip karıştırarak tencerenin kapağını kapatalım ve 15-20 dakika bekleyelim. Bu arada bir tavada yemeklik doğradığımız kuru soğan ve salçayı kavuralım. Ardından yumuşamış ve şişmiş mercimek ve bulgur karışımına ilave edelim. İnce ince doğradığımız maydonoz, ve baharatları ilave ederek güzelce karıştıralım. Daha sonra köfte şeklini vererek servis tabağına alabilirsiniz. Limon ve marul yapraklarıyla servisinizi çeşitlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu yazı 09 Eylül 2009 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

3 Yorum Var

  1. gülşen diyor ki:

    elinize sağlık bizim evdede aynen sizin tarifinize göre mercimek köftesi yapılır çok da sevilir

  2. ahmet diyor ki:

    ssssssssssssss

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |