Mayasız Pişi Nasıl Yapılır?

Kahvaltıya, beş çayına, aniden gelen misafire, canı çeken çocuğa hemencecik yoğrulan, hemencecik de kızartılan bir çeşit hamur kızartmasıdır. Mayalı, mayasız, yoğurtlu, yumurtalı çok çeşitli hamurla yapılabilir. Biz size en basit ve en az malzemeli haliyle annelerimizin yaptığı pişinin tarifini hazırladık.

Malzemeler

3 su bardağı un
1 yumurta
1 bardağa yakın su
1 pkt. kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz


Karıştırma kabına su hariç tüm malzemeleri alıp, yavaş yavaş suyu ekliyoruz. Hamurumuz önce bulamaç haline gelecek. Ardından güzelce karıştırıp elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Sonra bu hamuru cevizden biraz büyük beze parçalarına ayırın.

İster elinizle ister merdane yardımıyla bezeleri açın. Çok inceltmeyin. Şekilleri önemli olmasa da pişerken çok şişmesini istemiyorsanız ortalarına minik birer delik açın.

Ardından sıvıyağda kızartıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

 

Bu yazı 27 Şubat 2017 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 1.583 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*