Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  • 20 Mayıs 2010
  • 62.197 kez görüntülendi.

Mantarlı yemekleri çok sonradan keşfetmiş bir insan olarak pişirmesinden ve yemesinden büyük zevk aldığım bir yemek. Bir de süsleyip güzel bir sunum yaptığınız zaman demeyin keyfinize..

Malzemeler:
– 500 gr göğsü
– 300 gr
– 1 adet orta boy soğan
– 2 adet kırmızı biber
– 2 adet yeşil biber
– 2 adet domates
– tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı: İnce ince doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberi ocakta 2-3 dakika çevirelim. Akan suyun altında iyice temizlediğimiz mantarları ince dilimler halinde keselim. Tavuklarımızı da küp küp doğrayalım.

Daha sonra mantarları ve tavuklarımızı ateşteki soğanla biberlerin üzerine ilave edelim. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirelim. En son domatesleri küp küp doğrayıp yemeğimize ilave edip tuz, karabiber ve pul biberini ekledikten sonra kapağını kapatıp biraz daha pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ