Malaga Keki Tatlısı

  • 16 Mart 2016
  • 3.375 kez görüntülendi.

Keki için malzeme:
4 yumurta
4 fincan şeker
1 fincan su
4 fincan un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Beyaz kreması için malzeme:
3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığu un
1 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Üst ganaj için malzeme:
1 paket krema
1 su bardağı damla çikolata

malaga keki tatlısı

Tarifi:
Öncelikle bir kabın içine toz şeker ve yumurtaları alıp mikserle iyice çırpıyoruz.
Ardından suyu ilave edip bir kez daha çırpıp, kalan kuru malzemeleri katıp hepsini birlikte 5 dakika boyunca iyice çırpıyoruz.
Geniş bir fırın tepsisini yağlıyoruz ve kek karışımını tepsiye döküyoruz.
Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz ve ısındıktan sonra üzeri kızarana pişmek üzere fırına keki sürüyoruz.
Bir kabın içinde süt, şeker, nişasta ve unu alıp sürekli karıştırarak kaynatıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekleyip, içine krem şanti ve vanilyayı katıp hepsini birlikte mikserle çırpıyoruz.
Ardından bir tencerede ganaj malzemelerini pişirip kenara alıyoruz.
Pişmiş olan keki ufak parçalar halinde kesiyoruz ve süt ile ıslatıyoruz.
Üstüne önce beyaz kremalı karışımı sürüp, üzerine çikolatalı ganaj karışımını döküyoruz ve son olarak da süslemek için fındık, fıstık serpip ikram ediyoruz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ