Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 01 Mart 2010
  • 11.126 kez görüntülendi.

Son yıllarda faydaları keşfedildikçe sofralarımıza daha çok girmeye başladı . Özellikle de şu meşhur diyeti sayesinde bayanların vazgeçilmezi haline geldi. Lahanayı güzel bir tat haline getirmek istiyorsanız çorbası tam size göre.

Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana
1 adet yumurta sarısı
1 orta boy soğan
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
Tuz, nane, pul biber

Lahana yaprakları ve soğanı ince ince yemeklik olarak doğrayalım. Tencereye sıvı yağı koyup soğan ve lahanayı yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim. Ardından unu ekleyip 2 dakika kadar karıştıralım ve üzerine yavaş yavaş suyu da ilave edip kaynamasını bekleyelim. Bu arada süt ve yumurta sarısını birlikte çırpalım ve kaynayan çorbamızdan bir kepçe ilave ederek terbiyemizi çorbaya yavaş yavaş dökelim. Çorbanızın tanesiz olmasını isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Tuzunu ayarladıktan sonra, dilerseniz nane ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ