Kremalı Mantar Çorbası

çorbasını büyük fincanlara doldurup içmeyi çok severim. Özellikle masa başında çalışmak zorunda olduğum zamanlarda içtiğim bir fincan çorba hem açlığımı unutturuyor hem de moralimi düzeltiyor.

Malzemeler
1/2 kg
1/2 paket krema
1 lt su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
tuz, karabiber

Mantarları ayıklayıp ince ince doğradıktan sonra limonlu suyla 10 dakika kadar haşlayın. Çorba tencerenizde tereyağını eritip unu kavurun, topaklanmaması için karıştırırken suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca önceden hafifçe haşladığınız mantarları ve tuzu ilave edip birlikte 10 dakika daha pişirin. Ardından kremayı ilave edip tencereyi ateşten indirin. Servis sırasında karabiber, dereotu ve maydanoz kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu yazı için 1 Yorum yorum yapılmış.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*