Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Közlenmiş turşusu olarak da geçen közlenmiş salatası çok güzel bir mezedir. Gerekli malzemeler;
4 adet orta irilikte patlıcan,
1 ,
1 kahve fincanı
3-4 diş ,
,
1/2 kahve fincanı

Patlıcanları közleyip, soğuk suyun altında kabuklarını soyalım. Daha sonra küp şeker boyutunda ufak ufak doğrayalım. Bir kasede küçük parçalar halinde doğranmış ya da ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu, sirke ve limonu karıştırıp çırparak sos haline getirelim. Patlıcanlarımızı servis kasesine alıp üzerine sosu dökelim ve karıştıralım.
Afiyet olsun.

Bu yazı 12 Haziran 2009 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |