Kolay Poğaça

  • 14 Haziran 2013
  • 8.306 kez görüntülendi.

İsteğe göre sıvıyağ yerine margarin de kullanabilirsiniz. Fakat ben sağlık açısından sıvıyağ kullanıyorum. Unu ilave ederken süzgeç kullanırsanız, topaklanmasını önlemiş olursunuz.

Gerekli Malzemeler:
1,5 su bardağı sıvıyağ veya 250 gr margarin
2 yumurta ( 1inin sarısı üstleri için)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un

kolay-pogaca

Kolay Tarifi:
Bir kapta öncelikle, ılıttığınız süt ile mayayı eritin. İçine sıvı yağı, şekeri, tuzu ve yumurtayı ilave ederek karıştırın. Unu azar azar süzgeçten geçirip ekleyerek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonra hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar kabarıp, mayalanması için bekletin. Mayalanmış hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak istediğiniz şekli çatal veya bıçakla verebilirsiniz. Şekil verdiğiniz hamur halindeki poğaçalarınızı, önceden yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp, 170-180 derece arasında ısıttığınız fırınınıza koyun ve poğaçalarınızın üstleri kızarana kadar pişirmeye bırakın.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ