Kolay Kandil Simidi


Kandil simidinin olmazsa olmazı elbette ki mahleptir. Mahlep olmadan kandil simidi eksik kalır.

Gerekli Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta (sarısı içine konulacak, akı dışına sürülecek)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
susam

kandil simidi tarifi

:
Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılmış margarin ve 1 çay bardağı zeytinyağı, akından ayrılmış yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mahlep, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz konularak çırpılır. Ardından yeteri kadar un ve kabartma tozu elekten geçirilerek ilave edilir. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Elde edilen bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak simit şekli verilir. Ayrı bir kâsede yumurta akı biraz su ile karıştırılır. Küçük kandil simitleri önce yumurta akına sonra susama bulanarak fırın tepsisine dizilir. Hamurun tamamı bitince 150 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Bu yazı 01 Şubat 2016 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 1.625 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*