Kolay Börek

  • 16 Haziran 2013
  • 8.751 kez görüntülendi.

Kolay bir şekilde lezzetli börekler yapmak istiyorsanız, malzemeleri bir gün öncesinden hazırlamanız tavsiye edilmektedir. Bir gün öncesinden hazırlanan malzemeler yani böreğin içi diye tabir edebileceğimiz bölüm, bir süre dinlendikten sonra yufka ile daha çabuk birleşebilir ve yufka dinlenmiş içi daha çabuk emmeye başlar. Bu da böreğin daha lezzetli bir hal almasını sağlamaktadır.

Gereken Malzemeler:
Börek Malzemeleri:
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İç Malzemeleri:
200 gram beyaz peynir
Maydanoz
Dereotu
Pul biber

kolay börek

:
Pul biberi bir damla yağ ile biraz karıştırarak kavurduktan sonra, peyniri çatalla ezmeniz ve maydanoz, dereotu ile tüm bu malzemeleri karıştırmanız gerekmektedir. Maydanoz ve dereotunun çok ince ve küçük bir şekilde doğranmış olması gerekmektedir. Ardından yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı bir kabın içerisine koyduktan sonra çırpmalısınız. Tavanızın tabanını yağladıktan sonra bir yufkayı kenarları dışarıdan taşacak şekilde tavaya sermelisiniz. Hazırladığınız içi yufkanın içerisine bir miktar döktükten sonra parçalar haline getirdiğiniz yufkalar ile birlikte tavadaki yufkanın içerisine koymalısınız. Bu işlemi tüm yufkalar için yapmalısınız. Ardından yufkanın üzerini kapatıp kısık ateşte yavaşça pişirmeli ve kızarmasını beklemelisiniz. Kızardıktan sonra servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ