Kıymalı Köz Patlıcanlı Erişte Yemeği

  • 15 Mart 2016
  • 816 kez görüntülendi.

Farklı bir yemek tarifi arıyorsanız hem sunumu güzel hem lezzeti güzel hem de yapılışı kolay olan bu yemek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 kâse erişte
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz, pul biber zeytinyağ
Üzeri için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Kıymalı üst için;
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Bibersalçası
Tuz karabiber


Kıymalı Köz Patlıcanlı Erişte Yemeği Tarifi:
Patlıcanları ve dolmalık biberleri közleyin.
Erişteyi haşlayın ve suyunu süzün.
Kıymayı, tere yağ, domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberle kavurun.
Cam kasenin en altına haşlanmış erişteleri koyun ve üzerine çok az tuz ile sıvı yağ gezdirip karıştırın.
Üzerine közlenmiş patlıcan ve biberleri döşeyin.
İnce kıyılmış maydanoz, sarımsak, tuz, pul biber ve zeytin yağ serpin.
Onun üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve en üste de kıymalı harcı koyun.
Nefis bir yemek artık ikram edilmeye hazır.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ