Kıymalı Ispanak Nasıl Yapılır?

  • 19 Kasım 2008
  • 39.877 kez görüntülendi.

Yine ilk olarak malzemelerimizi sıralayarak başlayalım:

Malzemeler:

kıymalı ıspanak

Ispanakların saplarını dikkatli bir şekilde ayırarak temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra tencereye yağımızı koyup ocağın altını kısık olarak açıyoruz ve yemeklik olarak doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar biraz kavrulunca kıymayı ilave edip yine aynı şekilde karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra kabuklarını soyarak küçük küpler halinde doğradığımız domatesi de tencereye alıyoruz. Domatesleri biraz karıştırdıktan sonra salçayı ve ıspanağı ve tuzu tencereye ilave ediyoruz.  Ve hiç karıştırmadan üstte ıspanaklar olacak şekilde tencerenin kapağını kapatarak ıspanağın sulanarak yumuşamasını bekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar pişirdiğimiz ıspanağı kontrol edip karıştırmaya başlıyoruz. Ve üzerine yıkayıp hazırda beklettiğimiz pirinci de ilave edip kavurarak pişmesini bekliyoruz. Tercihe göre yoğurtla servis yaparsanız gayet leziz olur, afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. sema dedi ki:

    değişik ama guzel col tesekkurler

BİR YORUM YAZ