Kıymalı Börek

  • 06 Eylül 2012
  • 4.756 kez görüntülendi.

için gerekli olan sadece kıyma ve kuru soğan yeterli oluyor. Çok lezzetli bir kıymalı böreği kısacık sürede yapabilirsiniz. Biz içine sadece kırmızı pul biber atıyoruz ama siz dilerseniz başka baharatlarda ekleyebilirsiniz. Ama kesinlikle dikkat etmeniz gereken konu baharatları kıymayı ocaktan aldıktan sonra eklemelisiniz.
Gerekli malzemeler:
Bir paket hazır yufka
250 gram kıyma
2 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yufka aralarına sürmek için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz


tarifi:
Kıymayı ve küp küp doğranmış kuru soğanı teflon tavada çok az sıı yağ ile kavurun.
Ardından kıymayı ocaktan alın ve içine kırmızı pul biberi döküp, karıştırın.
Yufkanın birini mutfak tezgahına serin.
Bir kasenin içine yoğurt ve sıvı yağ, tuzu koyup karıştırın.
Sıvı karışımı yufkanın üzerine gezdirerek sürün.
Kıymadan yufkaya bir miktar dökün ve yufkayı rulo halinde sarın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve üç parmak eninde kesin.
Fırın tepsisini yağlayın ve kıymalı börekleri tepsiye döşeyin.
Üzerine bir tane yumurtanın sarısını sürün.
180 derecelik fırına kıymalı böreği koyun ve üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Udeh dedi ki:

    En sevdiğim yemek.. Ellerinize sağlık.. teşekkürler..

BİR YORUM YAZ