Kaymaklı Dolama Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 200 gram kaymak
  • 100 gram tereyağ (arasına süreceğiz)

Şerbeti için malzeme:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limonsuyu

Üzerini süslemek için malzeme:

  • Fındık, fıstık veya ceviz

Kaymaklı dolama tatlısı

Kaymaklı Nasıl Yapılır?

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce ilk olarak şerbeti hazırlayıp, kenara soğuması için bırakıyoruz.

Yufkalardan birini mutfak tezgahına serin ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile bolca sürün.

Üzerine diğer yufkayı kapatın ve onun üzerine de kaymağı bolca sürün.

Ardından yufkayı rulo şekilde güzelce sarın.

Yağlanmış fırın tepsisine rulo yapılmış kaymaklı yufkayı gül böreği sarar gibi sararak koyun.

Kalan yufkaları aynı şekilde tepsiye sıralayın.

Hepsinin üzerine tepsideyken eritilmiş tereyağını gezdirerek dökün.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısındıktan sonra tatlı tepsisini fırına sürüp, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek dökün.

Ortalama 3 saat kadar şerbetini çektikten sonra üzerine dövülmüş, fındık veya fıstık serpip ikram edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*