Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

Malzemeler
300 gr
200 gr tereyağ
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı

Kandil Simitinin Üstü İçin
1 adet yumurta akı
susam

Yapılışı
1) Fırını 180 dercede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
2) Elenmiş beyaz un ve kabartma tozunu; oda sıcaklığında tereyağ ve yumurta sarısı ile karıştırın. Yoğurt, sirke, toz şeker, tuz ve mahlepi ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3) Hamura küçük simit şekli verin. Yapmış olduğunuz küçük simitleri 10 dakika mutfak tezgahında bekletin, böylece simitleriniz parçalanmaz. Simitleri önce yumurta akına, sonra susama batırın.
4) 25-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Eğer dilerseniz damak zevkinize göre mahlep ve toz şekeri daha fazla koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.

kandil-simidi

Bu yazı 03 Haziran 2009 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 8.727 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*