Izgara Somon Nasıl Yapılır?

  • 21 Mayıs 2014
  • 3.177 kez görüntülendi.

mutfağının vazgeçilmezi olan ve en lezzetlisi ızgara somonu hiç denediniz mi? lezzetinden çokça konuşturan bir balık olurken, ızgara ile birleşince ortaya çıkan damakta tat bırakan o lezzet balığa farklı bir anlam katıyor. Izgarada somonun tadına bir kere baktın mı devamı haliyle gelecektir. Size sunduğumuz muhteşem tarif ile muhteşem bir lezzet ortaya çıkartacaksınız!

ızgara somon

Malzemeler:
2 dilim somon
2 tatlı kaşığı safran
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı pirinç

Hazırlık aşamasının ilk işlemi pirinci ılık tuzlu su da bekletmektir. Pirinci ılık su da beklettikten sonra soğanı yarım ay şeklinde doğrayınız ve margarin ile birlikte pembeleştiriniz. Ardından pirinci ilave ediniz ve tahta kaşıklı güzelce karıştırarak kavurunuz. Pirinçler berraklaştıktan sonra üzerine bezelye ile safranı ekleyiniz. Ardından iyice karıştırınız ve 4 bardak sıcak suyu ilave ediniz. Ardından tuz atınız ve kısık ateşte pilavı pişiriniz. Bu arada bir kasede de 2 limonun suyunu, tuzu ve zeytinyağını çırpınız. Somonları hazırlamış olduğunuz bu sosun içinde 15 dakika kadar bekletiniz. Izgarada somonları iki taraflı çeviriniz ve nar gibi iyice kızartınız. Son olarak da ızgara somona eşlik edecek olan pilav ile birlikte servisinizi yapabilirsiniz!

Rahat bir şekilde hazırlanması ise mükemmel lezzete kolayca ulaşmanızı sağlıyor. Izgara somonun mükemmel lezzeti, damağınızdan bir süre ayrılmayacaktır. Somonun ızgara ile birleşmesi ve pilav eşliğinde sunulması ortaya karışık fakat harikulade bir lezzet çıkartıyor.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ