Ispanaklı Kek

yaparken çoğu kişi ıspanakları haşlayıp, ondan sonra kek harcının içine atıyor. Ancak ben her zaman ıspanağı çiğ iken mutfak robotuna atar ve un ufak olacak şekilde çeker öyle kek harcına atarım. Bu şekilde ıspanaklı kek hem daha güzel bir tada sahip oluyor hem de yeşil rengi daha güzel duruyor.

Gerekli malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • Birer paket vanilya ve kabartma tozu
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 200 gram ıspanak

Üzeri için

Ispanakli Kek Tarifi

Geniş bir çırpma kabının içine şekerler ile yumurtaları alıp, köpük köpük olana dek çırpın.

Ardından kek malzemelerinden ıspanak harici hepsini dökün ve mikserle çırpın.

Yıkanmış ve kurulanmış ıspanakları mutfak robotuna atın ve kuru kuru iyice un ufak olana kadar çekin.

Ardından bu ıspanakları da kek harcının içine dökün ve hepsini birlikte tekrar çırpın.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısındıktan sonra ıspanaklı keki fırına sürün.

En az 45 dakika pişen ıspanaklı keki fırından pişince çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Bu esnada krem şanti ile sütü çırpıp buzdolabına kaldırın.

Ispanaklı kek soğuduğunda üzerine krem şanti sürün ve dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Bu yazı 29 Ağustos 2012 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 8.999 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*