Ispanak Köftesi

Gerekli malzemeler:
1 demet yıkanmış,ince doğranmış (sadece yaprakları)
250 gr lor peyniri
100 gr rendelenmiş kaşar peynir
2 adet yumurta
1 türk kahvesi fincanı un
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı margarin
Kızartmak için;
1 su bardağı sıvı yağ
ıspanak köftesi
Tarifi:
1 tatlı kaşığı margarinde rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.İçine ıspanakları koyup,ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirin.Ispanakları oda sıcaklığında ılıttıkdan sonra içine lor peynir,kaşar peynir,yumurta,un ve tuzu ekleyip elinizle hafifçe yoğurun.Ispanak hamurundan küçük yuvarlaklar yapıp,istediğiniz şekli verin ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.(Ispanak köftesini isterseniz sarımsaklı yoğurtla yada salça,sarımsak ve sivri biber karışımını biraz pişirdikten sonra üstlerine döküp servis yapabilirsiniz.)

Bu yazı 06 Mayıs 2013 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.544 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*