İmam Bayıldı

  • 01 Şubat 2016
  • 1.451 kez görüntülendi.

İmam Bayıldı
İmambayıldı yaparken, şekeri tuzdan biraz daha fazla koyarsanız daha lezzetli olur. İmam bayıldığı lezzetli yapan ikinci malzemede domates ve sarımsaktır. Bol sarımsak ve bol domates zeytinyağlı olan her yemekte kullanılmalıdır.

Gerekli Malzemeler:
6 adet patlıcan
4 tane soğan
6 adet domates
7 adet yeşilbiber
8 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Yeterince su

imam bayıldı

İmam Bayıldı Tarifi:
Patlıcanları yarı közleyin.
Tencereye sıvıyağ dökün.
Soğan ve sarımsakları piyazlık şekilde doğrayın.
Doğramış olduğunuz soğan ve sarımsakları tencereye alıp kavurun.
Ardından domates ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
Soğan ve sarımsakların üzerine ekleyin.
Biraz karıştırdıktan sonra salçayı, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Közlenmiş patlıcanların arasına elde ettiğiniz karışımı paylaştırın.
Patlıcanları fırın tepsisine veya cam borcama dizin.
Üzerlerine tuz ve şeker ekin.
Ayırdığımız domates ve biberleri iri iri doğrayarak patlıcanların üzerine koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
BİR YORUM YAZ