Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Kardanadamın burnunu havuçtan yapma fikri kadar özdeşleşmiştir kar ile havuç. Ne zaman kar yağsa hep havuçlu kek isterim. Şimdi sizlere güzel bir havuçlu kek tarifi vereceğim.

Malzemeler:

için:
8 yemek kaşığı (250gr)
2 su bardağı (330gr) tozşeker
3 adet
Bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
2.5 su bardağı (280gr) un
2 adet rendelenmiş havuç

için:
2 yemek kaşığı (90gr)
1.5 yemek kaşığı (45gr) margarin
1.5 su bardağı (175gr) pudra şekeri
1 yemek kaşığı doğranmış ceviz
Bir tutam toz

Hamur için margarini, şeker ve yumurtayla birlikte mikserin hızlı pozisyonunda veya tel çırpıcıyla 4-5 dakika kadar çırpın.
Tuz, tarçın, un ve rendelenmiş havucu katıp iyice karıştırın.
Kalın kenarlı yuvarlak bir kalıba döküp orta sıcaklıktaki fırında 40 dakika pişirin.
Harç için margarin ile krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın.
İçine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Cevizleri ve vanilyayı katıp karıştırın.
Keki fırından çıkarın, harcı üzerine dökün.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*