Haşhaşlı Bükme Tarifi

  • 16 Mart 2016
  • 1.541 kez görüntülendi.

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz maya
8 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş ezmesi

haşhaşlı bükme

:
Haşhaş ezmesi hariç kalan bütün hamur malzemelerini bir kaba alın ve hepsini birlikte ortalama 15 dakika kadar yoğurun ve üzerini havlularla örterek mayalanması için 1 saat kadar kenara ayırın.
1 saat sonra hamurdan beze parçaları koparın ve mutfak tezgahını unlayın.
Bir kabın içine bir su bardağı ile bir su bardağı haşhaş ezmesini, bir miktar toz şekeri koyup karıştırın.
Bezenin birini alın ve elinize veya ufak bir merdane ile ufak bir yuvarlak beze açın.
Bezenin üzerine haşhaş ezmesinden bir miktar fırça ile sürün ve bezeyi rulo şeklinde sarıp, gül böreği gibi kıvırın.
Kalan bütün hamur bezelerini bu şekilde hazırlayın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın ısınırken fırın tepsisini yağlayıp haşhaşlı bükmeleri tepsiye yerleştirin.
Ardından tepsiyi fırına verip, iyice kabarıp pişene kadar fırında tutun.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ