Gelin Keki

ya da diğer adıyla , misafirlerinize her zaman ikram edebileceğiniz lezzette hafif bir tatlıdır.

gelin-keki

Malzemeler

Alt taban keki için
4
1 su bardağı
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için : 3 bardak , 1/2 bardak şeker

Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti

Süsleme : hindistan cevizi

Öncelikle kek malzemelerini hazırlayıp güzel bir kek hamuru elde edip 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kürdan batırdığınızda temiz çıkması lazım.

Kek soğuduktan sonra 3 bardak soğuk süt ve yarım bardak şekeri karıştırıp keki ıslatıyoruz. Dilerseniz bu aşamada şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz. Krem şanti hariç diğer malzemeleri pişirerek güzel bir muhallebi elde ediyoruz. Muhallebimiz soğuyunca krem şantiyi ilave edip mikserle karıştırıyoruz. Kekimizin üzerini kaplıyoruz.

Üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Sütlü ve hafif tatlınız servise hazır, afiyet olsun.

Bu yazı 12 Kasım 2016 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 24.547 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*