Fırında Sarımsaklı Patates Tarifi

  • 10 Mayıs 2012
  • 46.718 kez görüntülendi.

Fırında sarımsaklı tarifini birde bizim yaptığımız gibi deneyin. Enfes bir tat yakalamanız için size birkaç küçük tavsiyemiz olacak.

patates

Öncelikle mikro dalga fırın kullanacaksanız 16 dakikada sarımsaklı patatesler hazır, normal fırın kullanacaksanız 1 saat sonra sarımsaklı patatesleriniz hazır oluyor. Her ikisinde de fırınına göre mutlaka üzerlerini streç film veya alüminyum folyo ile kapatarak fırına verin. Patatesleri elma dilimlerinden daha küçük yapmayın zira patates tadı kayboluyor daha küçük doğranırsa. Mısır unu kullanmak istemezseniz damağınıza hitap ederse galeta ununu da kullanabilirsiniz. Daha bir tat veriyor yalnız biraz ağır gelebilir. olarak mutlaka kullanın harika bir koku veriyor.

fırında patates

Gerekli Malzemeler:

10 diş sarımsak (çok ince doğramış)
Yarım çay bardağı zeytin yağ
4 adet büyük patates
3 yemek kaşığı mısır unu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı kekik

Öncelikle bir kasenin içine 10 diş sarımsağı çok ince olacak şekilde doğrayın.

Ardından içine zeytinyağ, mısır nişastası, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biberi ilave edip iyice karıştırın.

Mısır nişastasının top top kalmamasına dikkat edin.

Patateslerin kabuklarını soyup, resimdeki gibi, elma dilimleri keser gibi kesin.

Eğer mikrodalga fırında yapacaksanız, dilimlenmiş patatesleri bir tabağa dizin.

Normal fırında yapacaksanız fırın tepsisini yağlayıp patatesleri tepsiye dizin.

Dizilmiş patateslerin üzerine isterseniz hazırladığınız sarımsaklı karışımı gezdirerek kaşıkla dökün, isterseniz fırça yardımıyla tek tek patateslere karışımdan sürün.

Sarımsaklı karışımı da patateslere sürdükten sonra mikro dalgada pişirecekseniz, patateslerin üzerini streç film ile kaplayıp ısıtılmış mikrodalga fırına tabağı sürün ve 16 dakika boyunca patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin ve her 4 dakikada bir patates tabağını çevirmeyi unutmayın.

sarımsaklı patates

Eğer normal fırında pişirecekseniz tepsisinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve 200 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

Fırında pişen sarımsaklı patatesleri dışarı alıp, 5 dakika bekleyin ve ardından üzerindeki streç film veya alüminyum folyoyu çıkarıp, servis tabağına alın.

Fırında sarımsaklı patateslerin yanına servis ederken isterseniz maydanoz ketçap koyabilir veya sadece maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Uğur dedi ki:

    Malzemede mısır unu,tarifte mısır nişastası deniliyor. Hangisi?

  2. Murat dedi ki:

    Cok guzel oldu tarif icin tesekkurler… ☺

BİR YORUM YAZ